整理︱青子
编辑︱青子
图片︱关茶
▲尹辅成院
解放前,复春和总号在下关新市场大院的客厅里,悬挂着一块长方形的镜框,里面嵌有正楷字书写的“复春和号号规”,共十六句:
孔孟圣贤是吾师,
吾号务商皆崇他;
童叟无欺信为首,
货价无假誉主家;
客商迎送敬如宾,
念马算对吾自精;
先生店员各司职,
鞠躬尽瘁同为家;
勤敏奋进人上人。
吹赌嫖遥不留家;
孰优孰劣亲不避,
赏罚有据不分家;
号存吾存人皆存,
号塌吾散一盘沙;
复春和时号正茂,
兴衰荣辱你吾他。
此号规源于尹聘三在民国十五年创办复春和号时的一些口头规定,后随着号上事业的发展,由尹聘三整理成文字。
号规是复春和商号管理号务的总纲,各个分号的经理办公室墙上也挂着这一号规。它对商业经营应遵循的思想道德、商业信誉、服务态度、用人、敬业、奖惩都作了规定,上管总经理,下管先生店员,人人必须遵守。
复春和号作为喜洲四大家之一,用号规来进行商务管理,从现在来看有很大的局限性,但他坚持商业信誉,重视服务质量,重视人的素质及培养教育,关心员工的切身利益的一些做法,还是具有现实意义的。
2019复春和号冰岛老寨古树圆茶
如同今日再现的复春和号
下关秉承前人号规
兢兢业业,大气明理做事
一心一意做茶,从一而终
在历史上铸就属于下关的“复春和号”
复春和号,2019下关沱茶年度大作
首款“号级”古树茶
激发“号级”的未来潜能
复春和号冰岛老寨古树圆茶
将冰岛“柔中带刚”的特点完美的呈现
汤色金黄透亮,香气高扬扑鼻
蜜糖香馥郁带花香,汤香浓郁
口感丰富、协调,冰糖韵十足
回甘生津迅猛、持久
耐冲泡
叶底肥大、叶质饱满、厚实,柔软
内容节选自《大理市文史资料》有删节